水蜜桃，听名字就能看出这种桃子的特点，甜而多汁像蜂蜜，所以每当市场上水蜜桃上市时，很多人都会买水蜜桃，放在家里，供自己享用。水蜜桃虽然好吃，但是不耐放，大家要尽快把桃子吃完。
众所周知，水蜜桃柔软多汁，且富含多种维生素，十分适合日常食用，但由于水蜜桃的皮非常薄，所以并不耐储存。而且水蜜桃的成熟度和保存方式不同，其保存时间也不一样。一般质地较硬或者是成熟度不高的水蜜桃可以存放的时间长一些，而成熟的水蜜桃则不宜长时间存放。
如果将成熟的水蜜桃用纸袋或报纸包好放在阴凉干燥处的话，大约可以保存3-5天。使用纸箱封装的话，通常可以保存1周左右。但需要注意的是，水蜜桃常温保存的话，不要清洗，要保留水蜜桃表层的绒毛，更有利于水蜜桃储存。
水蜜桃是我们在日常生活中经常可以吃到的一种水果，但却不耐储藏，所以大家购买水蜜桃时尽量少买一些，或者是买来后抓紧时间吃完。如果实在吃不完一定要放在常温下，避免阳光直射，而且要在一周内吃完。
1、水蜜桃冰箱保存法，先用50度的水清洗下水蜜桃，因为50度的水可以杀死水蜜桃表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏水蜜桃。然后用干毛巾把水蜜桃擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。
2、水蜜桃常温保存法也比较常用，如果从甜度来考虑的话，常温保鲜水蜜桃比较好。这是因为水蜜桃里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
3、水蜜桃保鲜要避免阳光直射，这里就不能说阳光可以杀菌了，水蜜桃遇到阳光直射可以加速桃的成熟，这样就不利于保鲜，过度的成熟就是烂水蜜桃了。放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。
4、水蜜桃不要接触水，水淋淋的水蜜桃肯定保鲜不久，容易滋生细菌，如果水蜜桃接触水之后，需要里靠近擦干净，以免水分与水蜜桃长时间接触而弄烂水蜜桃。
5、水蜜桃保鲜一定要注意好水蜜桃是不能和坏桃放在一起，所以说，在保鲜之前，一定要咨询的挑选出坏水蜜桃，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染”。所以如发现有坏桃，马上检出来，以免祸及好桃。
